こんにちは、ヘルパーの佐々木です。

魚介類に含まれるDHAなどの成分を多く摂取する人は、そうでない人と

比較すると、脳卒中や心臓病などを含めた循環器の病気で死亡するリスクが

大幅に低くなるという研究結果がでました。

介護




















 イワシやサバなどの青魚に多く含まれるDHAのような動脈硬化の抑制効果が

ある物質がこのような結果につながったと考えられています。

魚介類を中心とした日本食は、味わって美味しいだけでなく、脳卒中や心臓病などを

含めた循環器の病気で死亡するリスクも低減してくれるので、もっと食べて長生きしたいですね

  
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