みなさま、こんにちは!

矢賀です!


暑い日が続いていますが、いかがお過ごしですか?



今回は夏に食べたい野菜「ゴーヤ」についてです



ゴーヤと言えば、苦味が特徴的な野菜ですよね。

私はあの苦味が大好きで、よくゴーヤチャンプル作ります


そこでゴーヤについて調べてみました。


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ゴーヤの苦味、実は
なんだそうです。

なので人によっては食べ過ぎることで、胃痛や下痢を起こしてしまうこともあるのだとか…


ただゴーヤの苦味成分は「胃に良い」と言われています。


胃の働きを活発にして、消化を助ける働きがありますが、
一方で、胃酸が出過ぎることで胃痛を引き起こしてしまうそうです。



なるべく体に負担をかけずゴーヤをたくさん食べたい場合は

できるだけ苦味を抜くこと
食べる前に牛乳を飲むこと

が良いそうです!!!



この時期に美味しいゴーヤを食べて、暑さを乗り切りましょう!!!!


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