カテゴリ: お役立ち情報




こんにちは竹崎です♪



今日はゼラチンです
ぜらちん










最近これをちょくちょく購入していますが、おやつを作って居る訳ではありません。



カレーを美味しく頂きたいので使っております^^



はい、カレーにゼラチンを入れております。。。もちろんご飯にも



これを入れると温めなおしても割と作った時に近い状態で食べられるんです^^



前にとある番組でゼラチンを入れると良いと聞いたので実行しています。



カレーってルーを日持ちさせようとしたら冷凍しますがそれをレンジで温めなおすと中々まんべんなく溶けてくれません。。。



ご飯も割とべちゃっとしてしまいますが、あれは水分が凍ってしまうので元々の形から分離してしてしまう為そうなってしまうらしいのです。



ところがゼラチンを入れてご飯を炊いたり、カレーやらスープ、パスタを湯がくときなど等に使うと冷凍させても分離しない為、冷凍させても割と良い感じに仕上がるのです♪



ゼラチン質が水分をコーティングして逃がさないんだとか!



こんびにらーめん

















コンビニのラーメンもゼラチンを使用しているそうです。



なので陳列されているときは全然水気が見られないのにレンジで温めるとちゃんとスープになり、麺も普通の感じで仕上がってしまうのです。。。



仕事が終わって帰宅後から作るのが面倒ゆえに寸胴でカレーを作っており、寸胴ごと冷蔵庫に入れて、ご飯は冷凍しておりますが、割と作りたてに近いものが食べられております♪



たぶん分量をしっかり把握してやればもっとちゃんと出来るのでしょうが。。。まぁそこは自分だけが食べる物なので気持ち程度でやっております



良かったらお試しくださいマセ☆



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こんにちは竹崎です



最近暑くてムシムシする日が多くなってきましたがいかがお過ごしでしょうか?



暑くなってくると、嫌な存在が現れますね







あの嫌ぁ~な羽音。。。もう聞こえたらうあぁぁぁってなりますが



気を付けていても知らないうちに刺されております



刺されたら痒くなりますがその後です!



掻いたらダメです!掻きたくなりますし、私も少しは掻きますが



虫刺されを塗れたら良いのですがない場合はどうするか



調べると無視するか冷やすのが良いそうです。



実際に両方やってみましたら効果的でした!



冷やすのはちょうどひんやりウエットティッシュがあったので患部周辺をガッツリ拭いて冷やしたら知らないうちに痒さがなくなっておりました♪♪



痒さの原因にもよるのでしょうが、乾燥肌も掻かずに無視していたら痒くなくなっておりました。



痒くて仕方の無い場合は思い切って冷やしてみてはいかがでしょうか?



それか他の事に集中してみるのもよいでしょうね



良かったらお試しくださいマセ



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こんにちは、竹崎です



先日、中学になった相方の長男坊と部活の事とかを喋っていました。



1年やし日々基礎ばっかりやらされている見たいな事を言うてました



アチコチしんどいと言いながらも、何とかがんばっている様子で、こっちもがんばらんとなぁと思わされた訳なのですが



基礎練習の中で、彼がぜひ試してほしい物があると言うて、徐に前こう屈を行い『今何処まで下がったか覚えといてね』と



次に『動き出したら10数えて』と言われると彼は鼻を摘まんで後頭部から腕を回して耳を掴み、高速で足踏みをしだしたのです



とりあえず10数えました。



終わったら同じように前こう屈をし出して



すると、さっきより深く前に行ってるんです



面白そうやったのでやってみました。



端から見たら意味わかりませんw



で、足の爪先目指して真下に手ぇを伸ばしてみると、さっきより確かに爪先に近付いたのです



これはスゴい♪



良かったらお試しください




こんにちは、竹崎です


もやし。
もやし



色んな料理に合わせる事が出来て、量増しが出来る、とっても便利でしかも安い!



すてきやん



しかも色々栄養がたっぷりという!!



ビタミンCに食物繊維、カリウムにアスパラギン酸!



まぁ加熱しすぎたら栄養が逃げてしまうので注意が必要ですが



栄養がにげるもう一つの要因として、水洗いもそうなんです



もやしって袋からだして水洗いってのが一般的な知識かと思われますが、あれ本間はやったらアカンのです。



もやしって物凄く綺麗な水が袋ん中に一緒に入っているので、それをその水より綺麗ではない水で洗うのはかえって良くないと、某ベジタブルマイスターが昔テレビで言うていまして。。。



なんとここでもひと手間省けてしまう!!



すばらしい



日持ちはしませんが、冷凍食品を冷蔵庫内でゆっくり解凍する時、付近に置けば多少日持ちしますので、それも参考にして下されば幸いです★



今日はもやしって手間が省けて素敵やんって言う事が言いたかっただけでした



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 こんにちは、ヘルパーの佐々木です。

 厚生労働省の調査によれば、高齢者のおよそ4人に1人に何らかの形で、

認知機能の低下があるといわれています。

認知症への進行を食い止めるにはどのようなケアが求められるのでしょう。

そのひとつが「頭の体操」です。


 認知




















 多くの施設で導入がスタートしているのが「デユアルタスク」例えば歩きながら計算するなど、

頭を使いながら同時に身体を動かす行為は軽度認知障害に効果的です。

この春から「デユアルタスク」を日々の暮らしに取り入れてみてはいかがでしょうか


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